-
Moduli 1 10
-
Hyrje ne restorantLecture1.1
-
Llojet e sherbimitLecture1.2
-
Mjetet e punes dhe llojet e shtrimeveLecture1.3
-
Tipet e gotave dhe perdorimi i tyreLecture1.4
-
Teknika ne sherbimLecture1.5
-
Sherbimi i veresLecture1.6
-
Gueridon ServiceLecture1.7
-
Bufete ne restoranteLecture1.8
-
Bazat e kulinariseLecture1.9
-
Test 12 questionsQuiz1.1
-
-
Moduli 2 12
-
Hyrje ne bar dhe mjetet e punesLecture2.1
-
Kafeja dhe specialitetet e sajLecture2.2
-
ÇajiLecture2.3
-
Pijet jo-alkoolikeLecture2.4
-
AperitivetLecture2.5
-
DigestivetLecture2.6
-
Kategoritë e distilateveLecture2.7
-
Distilatet NeutraleLecture2.8
-
Distilatet e DrithitLecture2.9
-
Distilatet e Frutave dhe BimëveLecture2.10
-
BirraLecture2.11
-
Test 20 questionsQuiz2.1
-
-
Moduli 3 12
-
Hyrje në SommelieriLecture3.1
-
Varietetet ndërkombëtareLecture3.2
-
Analiza sensorialeLecture3.3
-
Aplikimi i analizës sensorialeLecture3.4
-
Quiz 4 questionsQuiz3.1
-
Kombinimi i verës me ushqiminLecture3.5
-
Verat e FrancësLecture3.6
-
Verat e ItalisëLecture3.7
-
Zona të tjera që prodhojnë verëLecture3.8
-
Verat ShqiptareLecture3.9
-
Maturimi i VerësLecture3.10
-
Test 10 questionsQuiz3.2
-
-
Moduli 4 11
-
Teknikat e perzierjes së koktejleveLecture4.1
-
Teknika “Stir”Lecture4.2
-
Teknika “Build in Glass”Lecture4.3
-
Teknika “Blend”Lecture4.4
-
Teknika “Shake”Lecture4.5
-
Cocktaile me baze VodkaLecture4.6
-
Cocktaile me baze VermouthLecture4.7
-
Cocktaile me baze GinLecture4.8
-
Cocktaile me baze TequilaLecture4.9
-
HangoversLecture4.10
-
Cocktaile me kafeLecture4.11
-
-
Moduli 5 11
-
Koncepte biznesi (kur hapim një restorant)Lecture5.1
-
Cfarë është një BRAND?Lecture5.2
-
Plani i biznesitLecture5.3
-
Struktura e biznesitLecture5.4
-
Roli i menaxherit dhe dita e tij e punësLecture5.5
-
Organizimi i punësLecture5.6
-
Motivimi i stafitLecture5.7
-
Menaxhimi i stokut / InventariLecture5.8
-
Çelësat e matjes së performancës (Key performance Indicators -KPI)Lecture5.9
-
Cfarë është HACCP?Lecture5.10
-
Test 10 questionsQuiz5.1
-
This content is protected, please login and enroll course to view this content!
Përpara
Kombinimi i verës me ushqimin